スモーカーの洗浄

普段はウッドデッキ室内に置いている業務用の燻製器

洗浄のために外へ運び出しました

燻煙と食材から出る脂汚れの付着を洗い落します

スチールたわしでゴシゴシ擦っては高圧洗浄機で洗う作業を何回も繰り返し

本体以外にも網・網受け棒・脂受け皿など　約2時間ほどかかりました