2025年3月11日 / 最終更新日時 : 2025年3月11日 管理者 シエスタの日々 雪解けが待ち遠しい 昼間はようやく暖かさを感じられるようになりましたが 朝方はまだまだ寒くマイナス10℃くらいまでは下がっています 今日はあさイチの現場を終えてから 買い出し 午後からはエアストリーム前（東面）の雪割りをしました この場所に […]
2025年3月9日 / 最終更新日時 : 2025年3月11日 管理者 シエスタの日々 一週間後に記録更新 本日3月9日 「焙煎士（体験）最年少記録」が更新されました 先週の日曜日に12歳で小学6年生の孫が記録してからわずか一週間後 今度は 9歳で小学３年生の長女 やはり孫ですが あっさりと更新 長男と同じく小さいころから 焙 […]
2025年3月2日 / 最終更新日時 : 2025年3月3日 管理者 シエスタの日々 シエスタ史上 最年少焙煎士 誕生 3月1日 国内サッカーJ1リーグ 第4節 鹿島アントラーズ VS FC東京 において FC東京の 北原 槙 選手が 「J1リーグ戦最年少出場記録」を 21年ぶりに更新しました なんと 現在 15歳で中学3年生です 当然な […]
2025年2月21日 / 最終更新日時 : 2025年3月1日 管理者 シエスタの日々 シエスタちゃんねる 【珈琲検証】 砂糖を混ぜてドリップ コーヒーに砂糖を入れて飲む方 必見です ドリップする際 挽いた豆と一緒に砂糖を入れてドリップすると 味はどうなるのか 砂糖を後入れする通常の場合と比較します
2025年2月14日 / 最終更新日時 : 2025年2月22日 管理者 シエスタの日々 シエスタちゃんねる 9周年記念動画 本日で開店から丸9年となりました 10年目に入るにあたり シエスタの軌跡を振り返ります 多くのお客様に支えられ 本日を迎えることができました 改めて感謝申し上げます
2025年2月14日 / 最終更新日時 : 2025年2月19日 管理者 シエスタの日々 本日オープンから丸9年 10年目に突入 本日２月１４日のバレンタインデーをもちまして シエスタ９周年でございます これもひとえに こんな田舎町にまでわざわざ足を運んでくれる観光客の方 ちょっとお茶するかーとご利用いただいている町内の方 そして何より突飛なイベン […]
2025年2月9日 / 最終更新日時 : 2025年2月19日 管理者 シエスタの日々 新豆の紹介 ゲイシャ ジナブ農園 「エチオピア カッファ ジナブ農園 ゲイシャG3 ナチュラル」 本日の焙煎中に新しい豆が届いたのでさっそく焙煎しました 生豆の状態を確認 こちらの豆も「ゲイシャ独特の香り」がします 焙煎後の「芳醇な香り」からは想像もつか […]
2025年2月1日 / 最終更新日時 : 2025年2月1日 管理者 シエスタの日々 シエスタ 「肉の恵方巻」 販売日 2月2日（日） 数量限定となっております シエスタらしく肉をまきまきしました カットするの意外と面倒かなと思い 既にカットした状態で販売します 風情が無いかもしれないけど いいですよね 肉は２種で ①牛カルビ ② […]
2025年1月30日 / 最終更新日時 : 2025年2月19日 管理者 シエスタの日々 久しぶりの降雪です ここ最近は3月並みの暖かさが続いていますし なかなか雪が降りませんでしたが 昨夜からの久しぶりの降雪で 今朝は除雪からスタートです 除雪機の出番は 年明け後は 3日・17日に続いて 今日で3回目 例年に比べると少ないです […]
2025年1月29日 / 最終更新日時 : 2025年2月19日 管理者 シエスタの日々 肉まつり in シエスタ 本日は 第8回目となる 「肉まつり」 を開催中です 今月は シエスタ と NorthernBrewさんで 「モツ料理」をご提供いたします みなさまのお越しをお待ちしております
