2025年1月21日 / 最終更新日時 : 2025年2月19日 管理者 シエスタの日々 「世界の珈琲」限定販売中 日頃 シエスタでは取り扱っていない珈琲です 数量限定となっておりますのでお早めにお買い求めください
2025年1月10日 / 最終更新日時 : 2025年2月21日 管理者 シエスタの日々 シエスタちゃんねる 焙煎方法 テクニック編 シエスタの焙煎機 フジローヤル R-101 での「浅煎り＆中煎り」の焙煎方法を伝えます 参考にどうぞ
2025年1月5日 / 最終更新日時 : 2025年2月19日 管理者 シエスタの日々 シエスタ 本年最初の営業日 シエスタ 2025年の営業が始まりました 今回は 年末年始の休業期間を利用した改修作業ができませんでした 当初 前回から2年経過した 店内床の塗装作業などを予定していましたが 他にすることがあってそちらを優先したためです […]
2025年1月4日 / 最終更新日時 : 2025年1月6日 管理者 シエスタの日々 本年の 焙煎始め ピカピカになった焙煎機での「焙煎始め」です 昨年末は29日に「焙煎納め」でしたが 当日と最終営業日の翌30日でほぼ在庫切れ 明日からの本年最初の営業に向けてひたすら焙煎し続けましたが 「福袋」の販売もあるので どうやら足 […]
2025年1月2日 / 最終更新日時 : 2025年1月6日 管理者 シエスタの日々 R-101焙煎機の分解掃除 1年に1日だけ完全オフにできる「元日」は終わりました そしてさっそく本日からは業務の開始です 本年最初の仕事は 定期的に行う焙煎機の分解掃除です 昨年の年末には忙しすぎて出来なかったので 年が明けた本日2日にしました と […]
2024年12月29日 / 最終更新日時 : 2024年12月30日 管理者 シエスタの日々 肉まつり in シエスタ 本日は 第7回目となる 「肉まつり」を開催中です みなさまのお越しをお待ちしております
2024年12月25日 / 最終更新日時 : 2024年12月30日 管理者 シエスタの日々 クリスマス商品のお渡し 完了 22日から25日にわたる クリスマスケーキ・オードブルなどのお渡しが無事完了しました 注文総数は初の3ケタ超え 毎日 パティシエふたりで朝早くから作ったケーキには 早くも絶賛の声が届いております 24日は30個以上 普段 […]
2024年12月24日 / 最終更新日時 : 2024年12月24日 管理者 シエスタの日々 クリスマス商品のお渡し＆やんわりとイベント クリスマスケーキにオードブルなどのお渡し 本日で３日目です 本来は定休日ですが お客様のために お店はオープンしています さらに 『香りと灯りのクリスマス in シエスタ』 あろまららく ✕ 楡-NiRE なるイベントを […]
2024年11月29日 / 最終更新日時 : 2025年2月19日 管理者 シエスタの日々 肉まつり in シエスタ 本日は 第6回目となる 「肉まつり」を開催中です みなさまのお越しをお待ちしております
2024年11月9日 / 最終更新日時 : 2024年11月11日 管理者 シエスタの日々 日本酒ライブ ABIRA in Coffee Stand Sieste 日本酒好きが集う会「日本酒ライブ」が 本日シエスタを会場に開催しました 新ひだか町静内の「地酒と米のときわ」さんから 店主の不動さんがお越しになり 今回厳選の日本酒の説明を受けながらみんなで呑み比べ 参加者は私を含めて1 […]
