コーヒースタンド　シエスタ　のはじまり

コーヒースタンド　シエスタ　を新規開業

場所は今まで「みずこうぼう」として使用してきた事務所の半分

2015年12月20日から事務所内の物品片付けなどを経て

2016年1月31日まで　間仕切り壁の設置や厨房内設備などを完了させ

2月2日　保健所の検査　合格

事前に図面を持参で営業内容やそれに伴う改修内容を協議してきていたので

スムーズに合格しました

その後はコーヒー関連器具や豆などの配置　お菓子類の配置など

店内の装飾品類は今まで趣味で集めていたものばかり

そして迎えた2016年2月14日

とても小さな小さな　「コーヒースタンド　シエスタ」のオープン

たくさんのお祝いを頂きましたが　店内が狭小すぎて置ききれませんでした

ありがとうございました