2025年8月24日
焙煎を終えて帰宅 いつものように 孫たちがまったりしていたので このほか カット鳥もも肉 紅鮭 ほっけ 焼くのが好きで ほぼ食べない それでも この時間が たまらない
2025年8月15日
シンプルに 塩だけの味付け それも極力 少なく 減塩を意識して それが 思いのほか 美味しかった 今日も昼間は庭作業だったから 身体が 塩分を欲していたのかな
2025年8月13日
今日は朝からいちにち中 庭の草むしり 暑さで倒れないように こまめに休憩しながら お昼にはシャワーをあびて 着替えて 午後からもひたすら庭作業 身体が塩分を欲しがっているのか 急に 燻製をしたくなり 夕方から準備して 鳥 […]
2025年8月10日
鳥もも肉を2kg 手羽先 最後に ポテトを1kg 「ポテト職人」が焼く準備 ユーチューブを見ながら この後は やはり焦がしました
2025年8月9日
孫いわく 白米に合うということで 今日のリクエストは 宗八とほっけ 将来 酒飲みになりそうな予感
