BBQ＆燻製＆薪ストーブ

2023年11月19日

薪ストーブの炎って　見ているだけで　癒されますついでに　シシャモを食します

2023年5月13日

本当にうまいですよ魚肉ソーセージ・ベーコン・鳥ささ身・手羽先待つ時間がたまらなく好き

2022年5月22日

先日の燻製が孫たちに好評だったので調子にのって　また今日もしたのですがベーコンの時間が短ったようで　ちょっと失敗かな　それでも美味しいと言ってくれましたね材料は　ゆでたまご・魚肉ソーセージ・ベーコン・ほたての貝柱・ […]

2022年5月13日

きれいになったスモーカーで燻製今日の材料は　ゆでたまご・ベーコン・手羽先・鳥モモ時間差で　ゆでたまごは早めに取り出して　他はじっくり　じっくり約2時間くらいですかね待っている間の　ワクワク期待感がたまりません

2022年5月8日

そろそろ燻製でもしようかなということですが　まずは食材から出る「脂分」と燻煙がこびりついた本体のお掃除本体は肉厚のステンレス製なので頑丈　お湯を流しながら金タワシでゴシゴシ電気ヒーターや受け皿などもしっかり洗って […]