よしおのキッチンカー　北海道初上陸

愛媛県新居浜市庄内町　「小料理居酒屋　よしお」さんの「よしおのキッチンカー」が安平町追分にやってきました

なんで？　と思われる方が多いと思いますので　ご紹介したいと思います

キッチンカーの主は　愛媛県出身ですが長く安平町で勤務されていました

私（焙煎おじさん）と主との関係ですが　20年ほど遡って

私は追分町（現　安平町）で小学生・中学生・高校生・大学生・一般の各部門を持つ

サッカーチームを運営しながら　小中学生の指導者をしていました

主は早来町（現　安平町）で活動するサッカーチームで　同じく指導者をしていたので会う機会が多かったです

時を経て　それぞれ追分中学校と早来中学校の外部指導者をしていたのですが　生徒数の減少や活動内容の充実を図る目的で

両校の「合同チーム」を作り　同じチームの指導者となって活動していた時期がありました

私が先にチームを離れ　後に主も離れて　出身地である愛媛県へ戻り家族で経営されている居酒屋で料理人の修行をしながら

キッチンカーでの営業も4年超となった　今春　主のご家族が待つ北海道へキッチンカーとともに戻ってきたという流れです

また　営業拠点を安平町にしたい・仕込みのための厨房施設用物件を探しているということで

弊社　達也が所有する旧宅をご提供することになり　主ご自身で改造して保健所の許可を得て

5月4日・5日の　シエスタ　イベントで　このたびの北海道デビューとなりました

ジューシーでビッグサイズの絶品からあげ　と　ホクホクのいも天

どちらもおいしすぎて　ついつい食べ過ぎてしまいました　小学生の孫も絶賛です

イベント翌日の6日も出店しましたが　今日11日と　明日12日　も出店しています

シエスタへお越しいただき　からあげ＆いも天　ぜひとも　みなさん食べてください

これからは出店場所を随時拡大していく予定で　シエスタ以外でも見かけるようになると思います

「よしおのキッチンカー」　これからも　よろしくお願いします