シエスタ史上 最年少焙煎士 誕生
3月1日 国内サッカーJ1リーグ 第4節 鹿島アントラーズ VS FC東京 において
FC東京の 北原 槙 選手が 「J1リーグ戦最年少出場記録」を 21年ぶりに更新しました
なんと 現在 15歳で中学3年生です 当然ながら驚きもありますが
出場させた監督の決断と それができるクラブ方針がとても素晴らしいですね
余談になりましたが
本日3月2日 コーヒースタンド シエスタ において
孫が 「焙煎士（体験）最年少記録」を更新しました
現在 12歳で小学6年生です
今日も朝からいつも通り焙煎していると夕方に「焙煎やりに来た」と突然やってきました
本日最後の焙煎で シエスタブレンドを焙煎中というタイミングだったので 途中から交代して
【焙煎機を操作し 煎り上げて冷却 選別して袋詰め 焙煎機まわりの掃除】までやってもらいました
今までにも 1年生の頃から時々来ては選別を手伝ったりしていたんですが
今日は焙煎作業の一部ではありますが体験してみて 本人曰く「楽しかったのでまたやりたい」そうです
思えば2月上旬ころだったかな 事務所へやってきて「焙煎の難しいところ＆面白い事とやりがいは何？」と質問されて
「ひとつの銘柄 例えばシエスタブレンドなら いつ何回焙煎しても いつものシエスタブレンドとして 同じ味になるように焙煎するのが難しいよ＆オリジナルブレンドというのは豆の産地・種類・数・割合・煎り上げ温度の調整によって 世界に一つだけの味が無数に作れるのが楽しいよ」と答えました
その時には学校の宿題と言っていましたね
また 最近 授業参観があったらしく 作文の発表では 「将来は焙煎士になる」と言ったそうです
作文の詳細は聞いていませんが 将来それが叶うとか叶わないとか また周りの大人が勧めるとか止めるとかじゃなくて
自らが何か目標を持ち 自らがそれに向かって行動を起こす というのは大切なことですね
我が孫ですが普通の感想として「立派だと思います」
それに「焙煎士」というのが また ちょっと感動しました
また余談ですが
忘れもしません 私が小学6年生の時に書いた将来の夢は「プロ野球選手になる」です
幼少から野球が好きで 巨人が好きで 長嶋が好きで 毎日野球ばかりしていましたね
将来とか 夢とか おそらく何も考えたこともなくて ただ何か書かなきゃならないので適当に書いたんでしょう
